Pour dresser ce panorama fascinant et inattendu des biotechnologies qui vont réinventer la manière dont nous mangerons, nous soignerons et habiterons la planète, Vanessa Proux a fait appel aux entrepreneurs et chercheurs français les plus innovants. Ils analysent notamment l’agro-écologie, les nouvelles formes de consommation et de production, la lutte contre le changement climatique et les pandémies, la production d’énergie verte, la dépollution des sols et des eaux, la réindustrialisation, les matériaux durables, la souveraineté alimentaire, la médecine personnalisée, les vaccins contre le cancer, etc.